قناتهای روستای گلدره

قنات برجی :
طول این قنات ۳۰۰ متر است، تعداد ۱۰ میله چاه دارد و عمق مادرچاه این قنات ۱۵ متر می باشد. دبی این قنات ۱۵ لیتر بر ثانیه است.
تعداد مالکان این قنات ۵۰ نفر می باشند و اراضی تحت کشت این قنات ۲۰ هکتار است..

قنات سلطان علی(سرتعلی) :
طول این قنات ۴۰۰ متر است و تعداد ۲۲ میله چاه دارد وعمق مادرچاه این قنات، ۲۲متر است. دبی این قنات ۲۵ لیتر بر ثانیه است.
تعداد مالکان این قنات ۵۰ نفر می باشند و اراضی تحت کشت این قنات ۳۰ هکتار است.

قنات بلند آباد :
طول این قنات ۳۰۰ متر است و تعداد ۱۰ میله چاه دارد و عمق مادرچاه این قنات ۸ متر است. دبی این قنات ۱۸ لیتر بر ثانیه است.
مالکان این قنات اهالی روستا می باشند و اراضی تحت کشت این قنات ۲۵ هکتار است.

قنات حلوم :
طول آن ۲۵۰ متر است و تعداد ۹ میله چاه دارد و عمق مادرچاه این قنات ۱۰ متر است. دبی این قنات ۷ لیتر بر ثانیه است.
مالکان این قنات اهالی روستا می باشند و اراضی تحت کشت این قنات 8 هکتار است..

قنات پایین :
طول این قنات 700 متر است و 10 میله چاه دارد وعمق مادر چاه این قنات 10 متر می باشد. دبی این قنات 20 لیتر برثانیه است.
مالکان این قنات اهالی روستا می باشند و اراضی تحت کشت این قنات 20 هکتار است.

قنات باباپیر :
طول این قنات 400 متر است و تعداد 14 میله چاه دارد و عمق مادرچاه این قنات 10 متر است. دبی این قنات 20 لیتر بر ثانیه است.
مالکان این قنات اهالی روستا می باشند.

قنات دره شور :
طول این قنات 250 متر است و تعداد 12 میله چاه دارد وعمق مادر چاه این قنات 8 متر است. دبی این قنات 10 لیتر برثانیه است.
مالکان این قنات اهالی روستا می باشند و اراضی تحت کشت این قنات 15هکتار است.

شایان ذکر است که اطلاعات این قنات ها در جهاد کشاورزی به ثبت رسیده است.

محصول بادام

بادام یکی از انواع آجیل هایی است که غالبا در پذیرایی از مهمانان استفاده می شود. خوشبختانه، بادام در تمام سال یافت می شود.

بادام فواید بسیاری برای بدن دارد، از جمله:

1- پایین آورنده کلسترول بد( LDL ) و کاهش دهنده بیماری های قلبی

بادام دارای مقدار زیادی چربی است، اما از نوع غیر اشباع! این چربی خطر بیماری های قلبی را کم می کند. تحقیقات نشان داده است که تمامی مغزهای خوراکی، بیماری های قلبی و کلسترول بد را دور می کنند.

مطالعه ای نشان داده است، افرادی که 5 بار در هفته آجیل می خورند،50 درصد احتمال خطر برای بیماری های قلبی را از خود دور می کنند.

2- بادام، آنتی اکسیدان است.

ویتامین E در پوست بادام وجود دارد. این ویتامین، یکی از انواع آنتی اکسیدان ها می باشد. فواید آنتی اکسیدان ها در بدن بسیار زیاد است. آنتی اکسیدان ها جلوی برخی امراض را می گیرد، از جمله: سرطان، بیماری قلبی، فراموشی، آلزایمر، خوب عمل نکردن سیستم ایمنی، آب مروارید چشم(کاتاراکت)، ضعیف شدن ماهیچه ها و هم چنین بر سلامتی پروستات اثر می گذارند و از تخریب سلول ها و DNA جلوگیری می کنند.

3- از گرفتگی عضلانی جلوگیری می کند.

بادام دارای منیزیم و پتاسیم است. هنگامی که به مقدار کافی منیزیم در بدن باشد، در خون جریان می یابد و اکسیژن و مواد مغذی را سریع تر حمل می کند و جلوی افزایش ضربان قلب را می گیرد. بادام بسیار بیشتر از جو یا حتی اسفناج، منیزیم دارد.

پتاسیم در انقباض عضلات، به جریان درآوردن اعصاب، متعادل کردن فشار خون و عملکرد بهتر قلب نقش دارد.

4/1 فنجان بادام دارای 99 میلی گرم منیزیم و 257 میلی گرم پتاسیم می باشد.

4- به کاهش وزن کمک می کند.

بسیاری از افراد به خاطر افزایش وزن، بادام نمی خورند. در حالی که متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیده اند، افرادی که حداقل 2 بار در هفته آجیل می خورند، نسبت به آنها که اصلا و یا به ندرت آجیل می خورند، بیشتر وزن کم می کنند.

5- هر روز، بادام بخورید تا انرژی داشته باشید و از سلامتی خود لذت برید.

این ماده غذایی به خاطر دارا بودن ویتامین ها و پروتئین و آهن ، انرژی مورد نیاز بدن را افزایش می دهد.

همان طور که می دانید، آهن یکی از اجزاء مهم هموگلوبین می باشد و نقش هموگلوبین، حمل اکسیژن در خون است. لذا آهن کمک می کند که سلول ها اکسیژن مورد نیاز خود را دریافت کنند و کمبود آن موجب خستگی و ضعف در انجام کارها می شود. 

موسسه غذا و دارو برای حفظ سلامتی بدن دریافت روزانه 18 میلی گرم آهن را توصیه می کند. اما باید توجه داشت که زیادی آهن خطرناک می باشد و می تواند قلب، کبد و لوزالمعده را از کار بیندازد.

6- جلوگیری از سرطان

بادام دارای مقدار زیادی کلسیم و پروتئین می باشد. 100 گرم بادام تازه در حدود 20 گرم پروتین و 240 میلی گرم کلسیم دارد. کلسیم و فیبر موجود در بادام، کاهش دهنده سرطان روده بزرگ می باشد. اسید فولیک در بادام، باعث کاهش سرطان دهانه رحم می گردد.

7- منبع انرژی

بادام محتوی مقدار زیادی چربی های غیر اشباع، فیبر، پروتئین گیاهی، روی، مس و منیزیم می باشد. بادام دارای انواع ویتامین ها می باشد که به سوخت و ساز کربوهیدرات ها کمک می کند و یکی از منابع انرژی برای مغز می باشد.

4/1 فنجان بادام، 45 درصد منیزیم روزانه و 20 درصد مس روزانه و 17.6 درصد ویتامین B2 روزانه را تامین می کند. همچنین4/1 فنجان بادام، 7.62 گرم پروتئین بیشتر از پروتئین یک عدد تخم مرغ دارد.

8- جلوگیری از سنگ کیسه صفرا

9- کاهش دهنده قند خون و بیماری دیابت 

10- تقویت عملکرد ریه

به طور کلی، بادام جلوی برخی بیمای های تنفسی از قبیل: تنگی نفس، برونشیت مزمن و امفیزم( اتساع و بزرگی عضوی در اثر گاز) را می گیرد.

سلنیوم، در بادام و آجیل یافت می شود. سلنیوم نیز یک آنتی اکسیدان می باشد.

11- استحکام استخوان ها

بادام محتوی مقدار زیادی چربی غیر اشباع و بسیاری از مواد مغذی می باشد، از جمله: کلسیم و منیزیم. این عناصر برای استحکام استخوان ها استفاده می شوند.

به طور کلی، بادام غنی ترین منبع غیر حیوانی کلسیم می باشد.

استخوان ها و دندان هایتان را با استفاده از فسفر موجود در بادام، تقویت کنید.

مقدار کلسیم در 25-20 عدد بادام بیشتر از 4/1 فنجان شیر است. پس برای جلوگیری از پوکی استخوان یک منبع غنی می باشد.

12- خانم های باردار توجه کنند!

اگر شما باردار هستید و یا قصد بارداری دارید، بادام منبع اسید فولیک است. همان طور که می دانید، این ویتامین عمل ساخت و نگه داری سلول ها را برعهده دارد. این وظیفه در هنگام تقسیم سلولی و رشد بسیار مهم است ، پس برای زنان باردار و نوزادان بسیار مهم است. اسید فولیک در تکامل رشد جنین بسیار با اهمیت می باشد. رشد طناب نخاعی و مغز جنین در گرو وجود اسید فولیک می باشد.

اغلب زنانی که می خواهند باردار شوند و زنان باردار باید مکمل اسید فولیک مصرف کنند. پس بادام، یادتان نرود!

نکته:

در عید، برخی از افراد بادام بوداده مصرف می کنند. این بادام به اندازه بادام خام مفید نیست. انرژی بادام بوداده در 100گرم، 597 کیلوکالری، چربی در حدود 53 گرم و فیبر 12 گرم می باشد. برای سوزاندن این مقدار انرژی باید 119 دقیقه پیاده روی کنید!

به نظر شما کدام یک از بادام ها بهتر است، تازه یا بوداده؟

به راستی در همه نعمات خدا، فایده و ضرر وجود دارد. باز هم می گویم، به مقدار کافی خوردن بهتر از هیچ وقت نخوردن است.

سال خوبی را داشته باشید و از نعمت هایی که خداوند به شما ارزانی داشته، استفاده کنید.

خواص دارویی بادام

برای تقویت حافظه و نیروی بینایی مؤثر است . درخت بادام، درختی است دارای برگ های دراز وباریک، که گلهایش پیش از روییدن برگ ها شکفته می شود . میوه درخت بادام ابتدا دارای پوست سبزو نازک و پوشیده از کرک که آن را چغاله بادام می نامند کهپس از...

برای تقویت حافظه و نیروی بینایی مؤثر است .
درخت بادام، درختی است دارای برگ های دراز وباریک، که گلهایش پیش از روییدن برگ ها شکفته می شود . میوه درخت بادام ابتدا دارای پوست سبزو نازک و پوشیده از کرک که آن را چغاله بادام می نامند کهپس از مدتی سفت وسخت می شود .
مغز بادام بر دو نوع است: شیرین وتلخ .
بادام شیرین را خام یا بو داده می خو رند واز آن روغن نیز گرفته می شود. این روغن در پزشکی وصنعت صابون سازی کاربرد دارد . نام عربی بادام «لوز» است، چغاله بادام میوه ای مغزی، تقویت کننده معده و آب آن لثه دندان را محکم می کند.
قسمت های مورد استفاده درخت بادام عبارتند از:
1-پوست بادام 2- برگ بادام 3- شکوفه بادام 4- مغز بادام
2-خواص بادام :
ـ باداممیوهای سرشار از ویتامین ب1، ب2، پ پ، قند،کلسیمومواد چربی است .
ـ دانشمندان بزرگ اسلام (بئ علی سینا، زکریای رازی)بادام را به عنوان نرم کننده سینه، آرام کننده سوزش ادرار، تقویت کننده معده وریه وپاک کننده روده ها تجویزمی کرده اند .
ـ زکریای رازی عقیده داشت، بادام هوش را زیاد کرده وبدن را فربه و چاق می کند .
ـ بادام، دارای مقداری آهک ومقدار قابل توجهی فسفر است که اثر کاملی بر مغز وسیستم عصبی دارند .
ـ بادام رسیده خشک بی اندازه مقوی است و برای کسانی که دچار کمبود کلسیم شده اند، غذایی عالی است .
ـ از بادام شیرین روغنی استخراج می کنند که مسهل است و مقدار مصرف آن برای اشخاص بزرگسال 60گرم و بچه ها 15تا 10گرم است که باید صبح ناشتا خورده شود.
ـ اگر زخم اگزما را با روغن بادام شیرین چرب کنند، در بهبود آن تسریع خواهد شد .
ـ برای تقویت امعا می توان پایین شکم رابا روغن بادام شیرین هر صبح وشب مالش داد.
ـ روغن مایع بادام شیرین، برای آرام کردن درد گوش خیلی مفید است به این منظور باید نیم قاشق قهوه خوری کوچک روغن بادام را شب، هنگام خواب در گوش بچکانند .
ـ برای نرم نگه داشتن دست ها در زمستان بهبود ترک دستها می توان روغن بادام شیرین را به اندازه مساوی با کره و کاکائو مخلوط کنید و مانند پماد به دست های خود بمالید.
روغن بادام شیرین، سرفه های خشک با منشأ عصبی را تسکین می دهد. روغن بادام شیرین ، اخلاط غلیظ را به راحتی دفع می کند. در این دو مورد باید افراد بالغ، صبح و ظهر و شب هر دفعه یک قاشق مربا خوری روغن بادام بخورند.
روغن بادام در معالجه قولنج کلیه، سنگ کلیه، وجود خون در ادرار، دردهای زایمانی، بی تابی های کودک بر اثر دل پیچه، حالات تشنجی شیرخواران به صورت خوراکی یا تنقیه به کار می رود.
-ماساژ سر با روغن بادام شوره سر را از بین می برد.
-روغن بادام، خشونت حلق را بر طرف می کند برای این منظور 1تا 2 قاشق غذاحوری روغن بادام شیرین را در یک لیوان آب گرم ریخته و غرغره کرده و در صورت تمایل بعد از غرغره می توان آن را فرو داد.
-برای جلوگیری از پیشرفت قوز ( خمیدگی مهره های پیرمردها ) و درمان آن باید روغن بادام شیرین را کمی گرم کرده و روزی چند مرتبه در محل مهره های تازه کج شده مالید و بیمار را به پشت خواباند.
-اگر 50 گرم پوست خشک و زرد رنگ بادام شیرین را در 1 لیتر آب بجوشانید و افراد بالغ صبح و ظهر و شب، هر دفعه یک استکان به همراه کمی شمر بنوشند و اطفال نصف استکان ، گلودرد و سرفه های پی در پی ، التهاب مجاری تنفس را تسکین می دهد.
-شکوفه بادام شیرین، مسهل ملایمی است که به صورت دم کردن به اطفال می دهند.
-برگ بادام، صفرابر و مقوی کبد است و از آن جوشانده ای تهیه می کنند که با شکر شیرین کرده و به تدریج گاهی یک استکان می خورند.
-بادام برای تقویت حافظه نیروی بینایی مؤثر است.
-از بادام شیرین شربتی تهیه می کنند که در مورد التهاب و تورم اعضای تناسلی و ادرار مفید است. این شربت خنک و مسکن است. بدین منظور باید یک کیلو بادام را پوست کند و آن را در هاونی که کمی آب دارد کوبید تا خمیری بدست آید و سپس آن را با یک لیتر آب و 500 گرم شکر مخلوط کرده و صاف می کنند و 700 گرم قند و 200 گرم عرق بهار نارنج را به آن اضافه می کنند.
-از دم کرده 30 گرم برگ و 15 گرم شکوفه درخت بادام مخلوطی را به وجود می آورند که ادرار را زیاد می کند و مسهل و کرم کش است.
-اگر بادام را بو دهید و آن را مثل قهوه بسایید، جانشین قهوه خواهد شد که هیچ ضرری نخواهد داشت.
-اگر برگهای تازه و سبز درخت بادام را به صورت مرهم روی سوختگی و کوفتگی بگذارند مفید خواهد بود.
-بادام بسیار غذای خوبی است و مخصوصاً به خانم ها توصیه می شود هنگامی که حامله هستند و یا شیر می دهند آن را مصرف کنند. زیرا باذام مقوی و نیروبخش است و بر روی سلامتی نطفه اثربه سزایی دارد.
مغز بادام شیرین است و به علت داستن فسفر، بهترین درمان بیماری مغزی و عصبی است.
پروتئین گیاهی فراوان در بادام به مردان برای پشت سر نهادن یأس و ناامیدی مردانه، کمک می کند.
تذکرات:
1-خوردن زیاد بادام، موجب ناراحتی معده و دستگاه هاضمه می شود.
2-برای هضم بهتر بادام باید آن را خوب و به آرامی جوید و در دهان نرم کرد و سپس فرو داد.

شغل و محصولات روستای گلدره

1- مرغداری (تولید مرغ گوشتی )

2- کتیرا (برداشت کتیرا از صحرا)

3- کشاورزی (بادام ، انگور ، گردو ،...)

4- ......

بادام

بادام

بادام بر دو نوع است بادام شیرین و بادام تلخ . آنچه که ما در اینجا درباره اش صحبت مى کنیم بادام شیرین است که از لحاظ تغذیه حائز اهمیت بسیار است در صورتیکه بادام تلخ بیشتر به مصرف استعمال خارجى رسیده و اساس اغلب روغنهاى مالیدنى را تشکیل مى دهد.

خرافات

اعتقادات و خرافات زیادی در بین مردم ده وجود دارد

از جمله بور در چیدن گندم و .....